Recettes de chef : le trio de sauces
Le trio de sauces Maison Tête Une signature du Chef Marc Abramovici du Restaurant Le Florida à Castéra-Verduzan Chez Maison Tête nous sommes bien entendu de fins gourmets et l’un de nos restaurants préférés est “Le Florida” à Castéra-Verduzan. Réelle institution gersoise, la famille Ramounéda a su séduire plusieurs générations de gastronomes en proposant une […]
Nos producteurs du Gers : les pois carrés bio d’Ansan
Les pois carrés bio d’Ansan Les légumineuses sont entrées dans nos cuisines l’air de rien et font désormais partie de notre quotidien. La raison est qu’elles s’intègrent parfaitement aux régimes alimentaires sains et retrouvent fièrement leur place dans nos recettes terroir. Lentilles vertes, pois carrés ou haricots tarbais sont parfaitement adaptés aux sols du Gers […]
Nos producteurs du Gers : les lentilles vertes bio
Les lentilles vertes bio du Gers Depuis quelques années, les légumineuses ont le vent en poupe ! Bénéfiques à tous les niveaux, les légumineuses sont à la fois riches en glucides complexes et en fibres alimentaires tout en étant pauvres en matières grasses. Parfaitement adaptées aux sols du Gers et de nombreux agriculteurs gascons ont […]