La tradition culinaire gersoise est ancestrale et ancrée dans notre territoire. Toutes les occasions sont bonnes pour se régaler et cuisiner des produits d’exception, amoureusement produits, frais, goûteux et de qualité.
De l’apéritif au digestif, nous ne manquons pas de boissons locales à l’image de chaque vigneron : les fameux Floc de Gascogne, les différents Armagnacs et vins à déguster au chai ou au domaine, mais également les bières artisanales de fermiers-brasseurs.
Dans nos assiettes, le canard bien entendu est un met incontournable. Très tôt labellisé IGP Gers, nous ne transigeons pas sur la qualité. Mais le Gers c’est également de magnifiques fruits et légumes dont le fameux melon de Lectoure, l’ail d’Eauze, le porc noir, le veau rosé élevé sous la mère…
Enfin les adresses de très bonnes tables ne manquent pas. L’un de nos coups de cœur est le restaurant Le Florida. Son chef Marc Abramovici nous a d’ailleurs concocté 3 recettes de délicieuses sauces.