IGP Canard à foie gras du Gers et Excellence Gers sont nos garanties de l’origine Gers dans votre assiette. La garantie du respect des traditions qui se perpétuent de générations en générations dans le terroir gersois et la garantie de la qualité de nos produits spécifiques crus et transformés (foies gras, magrets, cuisses, aiguillettes, confits…).
La labellisation IGP de nos produits se mérite, car elle obéit au respect d’un cahier des charges strict et contrôlé. Elle vous protège des imitations et vous assure l’authenticité du lien entre les canards à foie gras que vous consommez et son territoire d’origine (le Gers) ainsi que le savoir-faire traditionnel à la fois de nos producteurs et le nôtre, en tant que transformateur. Pour vous en assurer, retrouvez ce label IGP sur nos étiquettes !