Foie gras et plats savoureux
MAISON TÊTE
Actualités
La tournée de printemps démarre ! Ce mois de mars, nous sommes heureux de venir à Bourg-en-Bresse et sur les marchés de St-Génis-Les-Ollières, Voiron, Echirolles, St-Egrève, St-Ismier et Crolles. Toutes nos dates de foires et marchés ici.
La grippe aviaire ayant refait son apparition dans le Gers, nous renouvelons nos partenariats avec les éleveurs de canards d’Auvergne pour poursuivre notre production artisanale.
Retrouvez également nos produits dans nos 3 boutiques Maison Tête : Valence-sur-Baïse (Gers), Orléans et Paris et dans une quarantaine d’épiceries en France: il y en a certainement une près de chez vous !
Nos recettes artisanales 100% Gers
Le foie gras
Produit signature de Maison Tête, le foie gras de canard, garanti IGP Gers, traditionnel ou au poivre de Madagascar.
Le magret de canard
Pièce incontournable des grillades réussies, le magret de canard version sucré/salé avec des fruits de saison, du miel ou du vinaigre de framboise.
Le cassoulet
Un monument de la gastronomie française, le cassoulet au confit de canard et à la saucisse de Toulouse garni de gros haricots et sa sauce savoureuse.
![[••• JAMBON DE CANARD •••]
•
Simplement cuit au sel et rélevé au poivre noir, nos magrets sont mis à sécher 3 semaines.
Un délice 😋
•
#canard #iggers #atelier #producteur #maisontete #eleveur #artisanproducteurdequalite #collegeculinaire #sudouest #magret #magretseche #salaison #gascogne](https://www.maisontete.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)